ブルックリンとクイーンズのFairWayを買ったFood Bazaar。
久しぶりにブルックリンローカルな話題です。料理が半ば趣味の私にとって、食材の買い出しは毎日の欠かせない日課であり楽しみでもあります。ブルックリンにはニューヨーク最大の日本食&食材のマーケットプレイスであるジャパンビレッジが自宅のすぐ近所にオープンしたこともあり、外せない場所ではありますが、実は・・・
久しぶりにブルックリンローカルな話題です。料理が半ば趣味の私にとって、食材の買い出しは毎日の欠かせない日課であり楽しみでもあります。ブルックリンにはニューヨーク最大の日本食&食材のマーケットプレイスであるジャパンビレッジが自宅のすぐ近所にオープンしたこともあり、外せない場所ではありますが、実は・・・
不動産バブルだった数年前、多くのデベロッパーが開発に名乗りをあげ、その後ピタリと名前を聞かなくなったレッド・フック(Red Hook)ですが、個人的にはブルックリンの中でも好きなエリアの一つです。
以前に立ち消えになっていたWhole Foods Market のブルックリン店舗計画が復活しました。 調べてみたらまだ工事のスケジュールや申請はされていないようなので、いつできるのか正確にはわかりませんが、発表によると2012年の終わりにはオープン予定らしいです。